Quand je pense au début de l’été, les fraises sucrées et juteuses sont la première chose qui me vient à l’esprit. Il y a quelque chose de magique dans leur saveur de pic de saison, et j’adore expérimenter diverses recettes de desserts aux fraises pour en tirer le meilleur parti. Alors que les fraises sont délicieuses seules, ce fruit brille vraiment dans les desserts. Des gâteaux et des chips aux friandises surgelées, ces friandises sucrées sont garanties pour vous mettre dans un état d’esprit d’été.
Il y a quelque chose de spécial à profiter des produits à son apogée, à éclater de douceur naturelle et de cette saveur qui vient de citer que vous ne pouvez pas simuler. Qu’ils soient superposés en raccourcis ou pliés dans des crèmes réfrigérées, les fraises d’été mûres ajoutent une touche vibrante et ensoleillée à chaque bouchée. Si vous aussi, vous rêvez du dessert des fruits parfaits, ne cherchez pas plus loin.
Image en vedette de Michelle Nash.
10 recettes de dessert aux fraises pour adoucir votre été
L’été est là – et c’est la saison faite pour tirer le meilleur parti des fraises fraîches. Que vous planifiiez un bash de barbecue d’arrière-cour ou que vous ayez simplement envie de quelque chose de léger et de sucré, ces desserts aux fraises sont sûrs de frapper la place.
En coupant les choses avec ce que je considère comme mon dessert de l’été (Shoutout à notre brillant éditeur de nourriture, Suruchi), ces biscuits à l’avoine épais et doux, remplis de conserves de fraises et entourés d’une garniture à la crème sucrée, sont un dessert adapté à peu près à une occasion d’été.
Tarte à la crème glacée à la cerise
D’où je viens en Floride et la tarte à la crème glacée en été peut sembler un peu controversée (chaleur, humidité, etc.). Cependant, si le soleil s’est couché sur votre journée d’été spéciale et que vous cherchez un dessert aux fraises qui vous refroidira, ce dessert avec de la crème glacée à gâteau au fromage aux fraises frappera l’endroit.
Sorbet aux fraises sans germe
Ce sorbet de fruits sans baisse est délicieux quelle que soit la saveur que vous sélectionnez. Cependant, si vous avez des fraises à portée de main, ce dessert est un moyen rapide et facile de concocter une gâterie sucrée en un rien de temps. En purée simplement vos baies, chauffez votre sucre et votre eau, fouetter les ingrédients supplémentaires et purée à nouveau. Gell et profitez-en!
Gâteau d’agrumes sans gluten avec fraises et crème de noix de coco à cardamome
J’avais l’habitude de m’éloigner des desserts sans gluten en raison d’ingrédients supplémentaires et de textures étranges. Cependant, lorsqu’un dessert comme ce gâteau d’agrumes se déroule, je suis obligé de reconsidérer à quel point les desserts peuvent être incroyables, moins ce que beaucoup considèrent un ingrédient clé. Avec un glaçage à la crème de noix de coco à associer à la tarte et aux fraises fraîches, vous ne croiriez jamais que ce n’est pas gluten.
Fraises et pavlova à la crème
Cette Pavlova est un régal d’été simple mais satisfaisant qui gagne des points bonus pour son apparence. Le croustillant à l’extérieur, doux sur la texture intérieure, garni d’un tas de baies fraîches, est précisément ce dont nous avons tous besoin après une journée passées au bord de la piscine.
Milk-shake au géranium à la fraise + rose
Nous sommes obsédés par la vision d’inspiration florale de Cassie Winslow sur le milk-shake classique de fraises. La combinaison de saveurs unique de la confiture de fraises et du géranium rose est bien supérieure à tout ce que vous pourriez commander dans un restaurant.
Gâteau aux fraises avec crème mascarpone
Pensez: le tiramisu à base de fruits, moins les LadyFingers, et vous avez vous-même ce gâteau aux fraises exquis et simple avec une crème de mascarpone crémeuse et légèrement sucrée. Conseil de pro – ne sautez pas le zeste d’orange. Le match de saveur d’agrumes et de fraises est difficile à battre.
Gâteau à la fraise
Que vous l’appréciez dans le matin avec une tasse de café chaude ou le soir avec une tasse de thé frais, ce gâteau à la fraise vous laissera stupéfait avec sa texture légère, douce et humide.
Fraises enrobées de chocolat
Les fraises couvertes de chocolat sont le moyen le plus rapide et le plus simple vers mon cœur. Avec ce guide de la fraise au chocolat parfaite, vous ressentirez la même chose. J’adore installer un bar à fondue lors des fêtes d’été et laisser mes invités choisir également leurs garnitures. Cela enlève le stress de l’hôte et donne aux invités quelque chose d’amusant à faire!
Short-gakes de fraises végétaliens et sans gluten
D’accord, à quel point ces mini-gâteaux de fraises sont mignons? La présentation porte vraiment ce dessert à un nouveau niveau. De plus, ces friandises sont à la fois végétaliennes et sans gluten, ce qui les rend parfait pour s’assurer que tout le monde a un goût.
Vanilla Panna Cotta avec des fraises, du basilic et des amandes
Ce sont vraiment le dessert parfait pour le dîner, car ils sont complètement terminés avant l’arrivée des invités – vous pouvez même préparer la crème anglaise la nuit précédente et le garnir d’amandes et de fraises juste avant de servir. Le résultat est un dessert qui est bien plus grand que la somme de ses parties.
Ce message a été mis à jour pour la dernière fois le 26 juin 2025 pour inclure de nouvelles informations.
