Recette : Mug Cakes au chili et au chocolat noir

Pour les moments où vous avez vraiment besoin d’une dose de chocolat, mais que vous n’aimez pas l’idée de faire un gâteau entier, essayez cette recette de Mug Cakes au chocolat noir et au chili ! Le chocolat noir se marie à merveille avec une petite touche de poivre de Cayenne pour une gourmandise sucrée épicée. Vous vous retrouverez à les faire encore et encore. Si vous êtes sensible aux aliments chauds, ajoutez simplement une pincée de poivre de Cayenne ou remplacez-la par de la cannelle pour un résultat tout aussi délicieux. Une fois que tout est mélangé, ces mug cakes cuisent en un peu plus d’une minute au micro-ondes.

Ces gâteaux sont délicieux seuls, mais pour les servir, vous aimerez peut-être un peu de sucre en poudre, une cuillerée de crème fouettée fraîche ou même une boule de glace. Un filet de sauce caramel serait divin !

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Mug Cakes au chocolat noir et au chili

Ces mug cakes sont parfaits lorsque vous avez besoin de chocolat dans votre vie mais que vous ne voulez pas faire un gâteau entier. Cayenne ajoute un peu de piquant pour un dessert sucré et épicé que vous pouvez préparer en petites quantités. Essayez de remplacer la cannelle si vous êtes sensible aux épices.

Temps de préparation 5 minutes minutes

Temps de cuisson 1 minute min

Durée totale 6 minutes minutes

Cours Dessert

Cuisine Américain

Ingrédients

1x2x3x

1 œuf3 cuillères à soupe lait3 cuillères à soupe beurre, fondu 1/4 cuillère à café extrait de vanille4 cuillères à soupe sucre (essayez moitié blanc, moitié brun)1/4 tasse farine tout usage2 cuillères à soupe poudre de cacao non sucrée1/4 cuillère à café levure chimique1/8 cuillère à café poudre d’espresso (facultatif)1/8 cuillère à café sel1 pincer poivre de Cayenne1 cuillerée à soupe pépites de chocolat (facultatif)

INSTRUCTIONS

Beurrer deux tasses. Ensuite, dans un petit bol, fouettez bien l’œuf, le lait, le beurre, la vanille et le sucre et réservez.

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs : farine, poudre d’espresso, levure chimique, poivre de Cayenne et pépites de chocolat. Bien mélanger avec une fourchette.

Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides. Mélangez bien puis répartissez la pâte entre les deux tasses. Cuire un à la fois au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute et 15 secondes ou jusqu’à ce que le dessus du gâteau semble sec. Retirer du micro-ondes et laisser refroidir 1 à 2 minutes. (Remarque : les gâteaux peuvent tomber après la cuisson. C’est normal.

Suggestion de présentation : Avant de servir, saupoudrez de sucre en poudre, de crème fouettée ou même de glace. Apprécier!